Kurutulmuş Ahududu'nun 6 Sağlık Faydası

Kurutulmuş Ahududu'nun Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Renkli, sulu, lezzetli ve güç dolu ahududu, dünyanın en popüler meyvelerinden biridir. Antioksidanlar bakımından zengin olan ahududu, siyah ve kırmızı olmak üzere iki renkte gelir ve vücudun çeşitli hastalıklarla savaşmasını ve aynı zamanda genç kalmasını sağlayan besinsel faydalara sahiptir.

Ahududu seviyorum ama her arzu zaman taze bir parti elde edemez misiniz? Kurutulmuş varyantları stokla. Kurutulmuş ahududu taze olanlar kadar besin maddesi paketleyin. Ahududu susuz ve sabah tahıllar veya çökmüş bir hamur üzerinde hızlı serpme için saklanabilir! Ya da suya batırın ki tadı taze olsun. Taze yoğurt ile de mükemmeller. Bu kurutulmuş ahudududan daha iyi bir orta öğün atıştırmalığı düşünebiliyor musunuz?

Bir bardak kurutulmuş ahududu (123 g) sadece 63 kaloriye sahiptir ve C vitamini (RDI'nın% 54'ü), manganez (RDI'nın% 41'i), K vitamini (RDI'nin% 12'si) ve magnezyum, fosfor, potasyum ve bakır gibi diğer temel mineraller bakımından zengindir. Bir bardak ahududu yaklaşık 8 g lif ve 14.7 g karbonhidrat içerir.

Ahududu, içerdiği flavonoid bileşikler sayesinde antioksidanlar bakımından zengindir.1 Antioksidanlar, çeşitli hastalıklarla mücadelede ve hücre dejenerasyonunu yavaşlatmada temel bileşiklerdir. Ayrıca vücuttaki enzimleri, yağları ve vitaminleri korurlar. Ahududuların sahip olduğu antioksidanlar arasında ellagic asit, C vitamini, kateşin vb. Bu meyvelerin sağlığınıza neler yapabileceğine bakalım.

Beyin Gücünü Artırır

Günlük ahududu diyeti, nöroprotektif etkileri nedeniyle özellikle çocuklarda ve yaşlılarda vücudun genel sağlığı için iyidir. Alzheimer ve Parkinson hastalıkları üzerine yapılan çalışmalarda beyindeki nöroinflamatuar süreçlerin bu hastalıkların gelişiminde çok önemli rol oynadığı bulunmuştur. Bu, belirli inme türleriyle de böyledir. Ahududu, nöronları nörotoksinlerin neden olduğu yaralanmaya karşı koruma, nöroinflamatı baskılama ve hafıza, öğrenme ve bilişsel işlevi teşvik etme potansiyeline sahip flavonoidler bakımından zengindir.2 Flavonoidlerin ayrıca hafıza ve öğrenme üzerinde yararlı etkileri teşvik edebildiği ve bu da ahududuları beyin gelişiminin ilk aşamalarında küçük çocuklar için mükemmel bir besin kaynağı haline getirebileceği bulunmuştur.

Kanser ve Kronik Hastalıklarla Savaşır

Meyveler genel olarak çeşitli kanser türleriyle savaşabilen iyi bir antioksidan kaynağıdır. Ahududu, yemek borusu kanserine karşı mükemmel bir zırh olan antioksidan C vitamini bakımından zengindir, en yaygın onuncu malignite ve dünya çapında kansere bağlı ölümlerin sekizinci önde gelen nedenidir. Meyveler ayrıca meme, akciğer ve cilt kanserleri gibi çeşitli kanser türleriyle savaşabilen ellajik asit adı verilen bir fitokimyasal bakımından da zengindir. Daha ne olabilir ki? Ahududu ayrıca kolorektal kanseri önlemeye yardımcı olan iyi bir lif kaynağıdır.

Kan Şekeri Seviyelerini Düzenler

Kahvaltıda meyveler kan şekeri seviyelerini kontrol etmek için doğru yaklaşım gibi görünüyor. Meyveler kalorisi düşüktür ve yemeklerden sonra veya prandial hiperglisemi sonrası kan şekerini düzenlemek için doğru reçete olan polifenollerde yüksektir. Meyveler, çalışmaların gösterdiği gibi Tip-2 diyabet tedavisinde faydalı olan diyet lifi bakımından da zengindir.

Yaşlanma Karşıtı Ajan Olarak Çalışır

Kim daha uzun süre genç ve sağlıklı kalmak istemez ki? Güneşe maruz kalmak cildinize daha hızlı zarar verebilir. Çalışmalar, antioksidanların pigmentasyon gibi foto-kaynaklı yaşlanma belirtilerini önleyebileceğini göstermektedir. Ahududu, vücuttaki oksidatif stresi azaltarak yaşlanma sürecini yavaşlatan C vitamini ve ellagic asit gibi antioksidanlar bakımından zengindir. Bazı ahududuların kırmızı renginden sorumlu bileşik antosiyaninler de antioksidan ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Tüm bu özellikler ahududu yaşlanma karşıtı bir ajan haline getirir.

Göz Görüşünü Geliştirir

Ahudududaki antioksidanların sağlık yararları hakkında yeterince şey söylenemez. İşte listeye eklemek için bir tane daha. Gözlerini sağlıklı tutuyorlar. Ahududu, UV radyasyonun neden olduğu gözlere zarar vermelerini önleyebildiği için öncelikle bundan sorumlu olan zeaksantiin adı verilen bir antioksidana sahiptir. UV maruziyeti nedeniyle oluşan makula hasarlarının uzak kalmasına yardımcı oluyorlar.

Bağırsak için iyi

Vücudunuzun sağlıklı kalmasına yardımcı etmenin bir yolu, bağırsaklarınızı optimum durumda tutmaktır. Bunu yapmanın en iyi yolu diyetinize lif bakımından zengin yiyecekler dahil etmekten daha iyi bir yol olabilir mi? Ahudududaki çözünür lif sindirim sürecini yavaşlatır ve vücuda tüm beslenmeyi emmek ve sizi tok tutmak için yeterli zaman verir. Diyet lifi bakımından zengin yiyecekler kolon ve rektumdaki kansere karşı iyi bir kalkandır. Diyet lifi taburenize toplu olarak ekler ve sabahları büyük işi sorunsuz ve düzenli hale getirir. Bu, kabızlığı ve buna bağlı rahatsızlıkları önlemeye yardımcı olur. En önemlisi, lif sağlıklı bağırsak mikrobiyotası için gereklidir ve bu da sindirim sürecine yardımcı olur.

Sonuç olarak, ahududu, birçok nedenden dolayı diyetinize eklemek için mükemmel bir meyvedir. Ve onlar da lezzetli ve bol miktarda kullanılabilir. Ahududuyu her gün diyetinize dahil edebilmeniz için susuz bırakarak evde kolayca saklayın.