Kurutulmuş Papayanın Faydaları Nelerdir?
Papaya güney Meksika ve Orta Amerika'ya özgüdür, ancak çoğu tropikal bölgede yetiştirilir. Kristof Kolomb tarafından 'meleklerin yemeği' olarak anılan turuncu renkli meyve, birçok sağlık uzmanı ve beslenme uzmanı tarafından saygıyla anılıyor. Çoğumuz taze papayanın sağlık yararları söz konusu olduğunda bir yumruk paketlediğini biliyoruz. Antioksidanlar, C, B, A, E ve K vitaminleri, kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum, çinko, bakır, manganez ve fosfor ile yüklenen papaya, süper bir besin olarak kabul edilir. Kansere karşı korur, sindirimi ve kalp sağlığını iyileştirir, iltihapla savaşır ve cildinize ve saçınıza harikalar yaratır.
Kurutma Besin Değerini Etkiler mi?
Yakın geçmişte, kuru meyve atıştırmak muazzam bir popülerlik kazanmıştır. Ve iyi bir nedenden dolayı. Meyve ister taze ister kurutulmuş olsun, her gün cips ve kraker atıştırmak çok daha iyidir. Hem taze hem de kurutulmuş meyve çok miktarda vitamin, mineral ve lif içerir. Kurutma işlemi genellikle bazı besinleri tehlikeye atsa da, çoğu bozulmadan kalır. En sevdiğiniz meyvelerin kurutulmuş versiyonu, azaltılmış hacim nedeniyle midenizde daha az yer kaplar.
İyi haber, çoğu kuru meyve için kalori sayısının da daha az olmasıdır. Ancak, bu daha fazla yiyip yediğiniz anlamına gelmez. Çoğu zaman, papaya ve ananas gibi kurutulmuş meyveler de lezzeti arttırmak için şekerle dolu. Bu, ilk etapta kurutulmuş meyveye sahip mek için nedenleri reddediyor.
Kurutulmuş papayanızın şekere batırılıp batırılmadığını bilmenin yanı sıra, meyve üzerinde kullanılan kurutma yöntemini bilmek de önemlidir. Papayayı kurutmak için, kurutmayı ısıtmak veya dondurmak en yaygın yöntemlerdir. Ek bileşenler ve meyveye uygulanan ısının yoğunluğu da besin yoğunluğunu etkiler. Isıtma C vitamini gibi suda çözünür besinleri önemli ölçüde etkileyebilirken, dondurarak kurutma karotenoid miktarını etkileyebilir. Çalışmalar, meyvenin kurumadan önce kalsiyum laktaz ile tedavi etmenin kalitenin artmasına neden olduğunu göstermektedir. Sonuçlar, kalsiyumla tedavi edilen kurutulmuş numunelerin önemli ölçüde daha düşük nem içeriği, su aktivitesi, belirgin yoğunluk ve büzülme sergilediğini, hacmin ise daha yüksek olduğunu göstermiştir.
Kurutulmuş papaya harika bir atıştırmalık ve tatlı seçeneği olabilir. En yaygın olarak parçalar, şeritler ve bitler halinde kullanılabilir. Su meyveden çıkarıldığı için raf ömrü çok daha yüksektir ve çantanıza zulalayıp istediğiniz yerde tadını çıkarabileceğiniz kullanışlı, sağlıklı ve besleyici bir hareket halinde atıştırmalık görevi görebilirsiniz. İşte sana iyi bir dünya nasıl oluyor.
Carotenoids Mağaza Evi
Papaya, çok sayıda sağlık yararına sahip karotenoidler bakımından inanılmaz derecede zengindir. Karotenoidler domates, havuç, papaya, greyfurt, portakal, kabak ve kayısı gibi yiyeceklere renk veren yağda çözünen pigmentlerdir. Çeşitli hastalıkların, özellikle de belirli kanser türlerinin ve göz hastalıklarının riskini azaltırlar. Bununla birlikte, papayanız dondurarak kurutma yöntemi kullanılarak kurutulmuşsa, karotenoidlerin iyiliğini korumak için sıcaklık son derece önemlidir.
Kabızlığa Karşı Etkili
Taze papaya müshil etkileri ile bilinir ve neyse ki bizim için meyvenin kurutulmuş versiyonu bu özelliklerini korur. Çalışmalara göre, köpük bir paspas üzerinde kurutulmuş papaya, vücuda lif sağlamak ve kabızlığa doğal bir çözüm sağlamak için müshil içeceklerde genellikle önemli bir bileşen olarak kullanılır.4 Aslında, kabızlıkla uğraşanlar kolayca birkaç parça kurutulmuş papaya deneyebilir ve bağırsaklarını hareket ettirmek için ılık sütle tüketebilirler.
Karaciğeri iyi durumda tutar
Araştırmalar, taze papaya gibi kurutulmuş papayanın da karaciğer üzerinde koruyucu bir etki yarattığını göstermektedir. Kurutulmuş papaya ile tedavi edilen sıçanlar, toksinlere karşı önemli ölçüde koruma belirtileri gösterdi ve normal hepatik hücreler oluşturdu. Ayrıca karaciğer hasarlarını azalttı ve serum bilirubin düzeylerini azalttı.
İltihaplanmayı Savuşturur
Giderek artan sayıda çalışma, iltihabın kanser ve diyabet gibi çok sayıda hastalığın merkezinde olduğunu göstermektedir. Moleküler Beslenme ve Gıda Araştırmaları dergisinde yayınlanan bir çalışma, deneklere papaya verildiğinde enflamatuar hücrelerin azaldığını buldu. 2011 çalışması, düzenli papaya tüketiminin anti-enflamatuar bir yanıt uygulayabileceği ve enflamatuar koşulları hafifletmede potansiyele sahip olabileceği sonucuna varmıştır.
Görme Yeteneğini Geliştirir
A vitamini ısıya dayanıklı bir vitamin olduğundan, kurutulmuş papayada çok iyi korunur. Karotenoidlerle birlikte A vitamini göz sağlığını korumak için çok iyidir. Opthalmoloji Arşivleri'nde yayınlanan bir çalışma, antioksidanlar, vitaminler ve karotenoidler içeren meyvelerde bol miktarda bulunan bir diyetin göz sağlığı için mükemmel olduğunu göstermektedir. Ayrıca, gözün merkezi görüşümüzü sağlayan kısmı olan makulanın zarar görmesinden kaynaklanan bir göz hastalığı olan yaşa bağlı makulopati riskini azaltır.
Çocuklarda Astım Yönetmeye Yardımcı Olur
Düşük diyet antioksidanları, astım da dahil olmak üzere alerjik hastalıklarla ilişkilidir. Kurutulmuş papayada bulunan A vitamini ve karotenoidler, hava yolu iltihabına karşı önemli bir rol oynaması muhtemel diyet antioksidanlarıdır. Astım Dergisi'nde 2009 yılında yayınlanan bir çalışmada, 6 ila 18 yaşları arasında 433 astımlı okul çocuğu ve 537 sağlıklı kontrol deneği test edildi. Çalışma, astımlı çocuklarda A vitamininin azaltılmasının felaket olabileceği ve duruma katkıda bulunabileceği sonucuna varmıştır.
1 Yorumlar
Grand Mondial Casino - Mapyro
YanıtlaSilGrand Mondial Casino. 서산 출장샵 Grand Mondial Casino. 제주 출장마사지 Grand Mondial Casino. 1,084,500 전주 출장안마 sq ft, 토토 사이트 15 춘천 출장안마 table games, 1 casino and over 1600 slots machines.