Daha Hızlı, Daha Yüksek, Daha Güçlü: Sütte Ne Kadar Kalsiyum?
Süt, kalsiyum alımınızı arttırmanın kolay bir yoludur.
Kalsiyum, kemik ve diş sağlığı ile neredeyse eş anlamlıdır. Aynı zamanda kalp ve kas fonksiyonlarının düzenlenmesinde, sinir sistemi mesajlarının iletilmesinde ve enzim fonksiyonunda ve kanın pıhtılaşmasında rol oynar. 51 yaş ve üstü kadınların ve 71 yaşın üzerindeki erkeklerin 1200 mg tüketmesi gerekir. Diğer tüm yetişkinler için 1000 mg yapacaktır.
Süt, on yıllar boyunca kalsiyum bakımından zengin gıdaların poster çocuğu haline gelmiştir. Ve kesinlikle bol miktarda mineral içeriyor, ancak içtiğiniz süt sizi oraya götürmek için yeterli mi? Hangi sütün en fazla kalsiyuma sahip olduğunu merak ediyorsanız veya tam yağlı süt mü yoksa yağsız süt mü seçeceğinizden emin değilseniz, burada bazı cevaplar bulacaksınız.
Süt, genel olarak, 275-300 mg kalsiyum aralığında bir yerde bulunacaktır. Bazı sütler de takviye edilebilir, bu nedenle bu, porsiyon başına nihai kalsiyum içeriğini etkileyecektir.3 Rakamlara daha yakından bakmak sonraki bölümlerde takip ediyor. Yine de, bunların geniş göstergeler olduğunu ve kesin seviyelerin satın aldığınız sütün markasına bağlı olacağını unutmayın - etiketleri okumanın yerini hiçbir şey tutamaz! Diğer iyi kalsiyum kaynakları, günlük önerilen alımınıza ulaşmanın alternatif yollarını arıyorsanız, bu makalenin sonuna doğru detaylandırılmıştır.
Tam Yağlı İnek Sütü Günlük Değer Gereksinimlerinizin% 30'unu Karşılar
Kalsiyum için günlük değer (DV) yetişkinler için 1.000 mg'a sabitlenir, bu nedenle porsiyon başına 200 mg'ın üzerinde olan herhangi bir gıda, kalsiyum bakımından zengin veya yüksek kalsiyum aralığına girer, çünkü sizi% 20 DV veya daha fazlasına çıkarır.4 Ve süt, fincan başına yaklaşık% 30 DV sunar.
Bardak başına çeşitli süt türlerinin kalsiyum içeriği
Yağsız süt:% 30 DV
Az yağlı (%2 süt yağı) süt: %29 DV
Tam yağlı süt (%3,25 süt yağı): %28 DV
Kalsiyum takviyeli süt:% 50 DV
Yarı yağsız veya yağsız sütün bir fark yaratıp yaratmadığını veya tam yağlı sütün daha fazla kalsiyum içerip içermediğini mi merak ediyorsunuz? Evet, çeşitli süt türlerindeki kalsiyum seviyesi arasında bir fark vardır, ancak marjinaldir ve genel olarak çok fazla önemli olmayacaktır.
Tam yağlı süt, partinin en düşük içeriğine sahiptir, ancak yine de 8 oz fincan başına 276 mg kalsiyum içerir. Yani bu yaklaşık% 28 DV'dir.
Yarı yağsız / azaltılmış yağlı süt (% 2 süt yağı), 8 oz fincan başına 293 mg veya% 29.3 DV'ye sahiptir.
Yağsız süt, 8 oz fincan başına 299 mg kalsiyum veya yaklaşık% 30 DV içeren bir saç ile öne çıkarak sıralamanın zirvesindedir.
Büyük resme baktığınızda, bu küçük farklılıklar hiç önemli olmayabilir. Önemli olan, aksi takdirde sağlık ve zindelik hedeflerinizdir, çünkü yağ içeriği ve kalori sayısında farklılık gösterirler. Bu yüzden buna dayanarak seçim yapın.
Güçlendirilmiş Süt, Kalsiyum Seviyelerini% 50 DV'ye Çıkarabilir
Tabii ki, kalsiyum alımını gerçekten önemli ölçüde artırmanız gerekiyorsa, kalsiyum takviyeli bir süt içme seçeneği vardır. Bardak başına 504 mg kalsiyum içerebilir - bu% 50.4 DV'dir.
Manda, Koyun veya Keçi Sütü İnek Sütünden Daha Fazla Kalsiyum İçerir
İnek sütünün ötesinde bazı sıra dışı seçimler için oyun oynuyorsanız, bu bardak sütten daha fazla kalsiyum alabilirsiniz. Örneğin, 8 oz'luk bir bardakta:
Hint bufalosundan elde edilen manda sütü 412 mg kalsiyum içerir (% 41.2 DV).
Koyun sütünde 475 mg kalsiyum vardır (%48 DV).9
Keçi sütü de 327 mg kalsiyum (% 32.7 DV) ile katı bir seçimdir.
Süt ürünü olmayan sütler de size kalsiyum sunar
Herhangi bir nedenle süt ürünlerine sahip olamıyorsanız, vegansanız veya laktoz intoleransınız varsa, size kalsiyum verebilecek süt ürünü olmayan sütler de vardır!
Badem sütü, fincan başına 516 mg veya% 51.6 DV kalsiyum içeren harika bir kalsiyum kaynağıdır.11
Soya sütü genellikle kalsiyum ile güçlendirilmiş olarak satılır ve normal sütü ile aynı miktarda kalsiyuma sahip olacaktır. Bu yüzden 8 oz başına yaklaşık 299 mg kalsiyum veya% 30 DV bekleyin.12
Pirinç sütü, 8 oz porsiyon başına 283 mg kalsiyuma sahiptir ve bu da günlük değerin% 28.3'üne eşittir.13
Diğer Süt Bazlı Ürünler de Kalsiyumu Tebeşir Eder
Özellikle sütün bir içecek olarak lezzetini sevmiyorsanız, neden bunun yerine süt bazlı ürünler almayı denemiyorsunuz? Onlar da harika kalsiyum kaynaklarıdır!
Sade tam yağlı yoğurt (8 oz): 275 mg (%28 DV)
Az yağlı sade yoğurt (8 oz) : 415 mg (%42 DV)
Mozzarella peyniri (1,5 oz): 333 mg (%33 DV)
Süzme peynir (peynir altı suyu ile krema, 8 oz): 188 mg (% 19 DV)14
Süt Bazlı Olmayan Kalsiyum Kaynaklarıyla Karıştırın!
Süt ve süt bazlı ürünlerin yanı sıra, diğer birçok gıda da diyet kalsiyum alımınızı artırmanıza yardımcı olabilir. İşte sahip olmayı düşünebileceğiniz bazı şeyler:
Sardalya konservesi (kemikli yağda, 3 oz): 325 mg (% 33 DV)15
Portakal suyu, kalsiyum takviyeli (8 oz): 300 mg (%30 DV)16
Susam tohumu, bütün kavrulmuş (1 oz): 280 mg (%28 DV)17
Kalsiyum sülfat (1/2 fincan) ile yapılan sert tofu: 253 mg (% 25 DV)18
Pişmiş ıspanak (1 su bardağı): 240 mg (%24 DV)19
Günlük kalsiyum alımınızı almanız için birçok seçenek olmasına rağmen, süt hala onu tüketmenin en basit ve en hızlı yollarından biridir. Bununla birlikte, diyetinizde biraz çeşitliliğe sahip olmak her zaman iyidir, bu nedenle sağlıklı ve dengeli bir diyet için kalsiyumunuzun bir kısmını sütten, bazılarını da bu diğer kaynaklardan tüketmeye çalışın.
0 Yorumlar